素食之美 國語發音繁體中文字幕版(DVD一片裝)

　


　
軟體簡介:

素食主義是一種飲食的文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人不
食用來自動物身上各部分所製成的食物，包括動物油、動物膠。世界各國或不同
文化下的素餐主義有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類，有些則
否。素食主義的多樣性嚴守素食主義者會避免食用所有由動物製成的食品，例如
蛋、奶類、起司和蜂蜜，除了食物之外，嚴守素食主義者也不使用動物製成的商品
，例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。奶蛋素素食主義者(Ovo-lacto)，不
食肉素食主義者會食用部分動物製成的食品，像是蛋和奶類。有些不食肉素食主義
者是因為道德的因素，所以會拒食起司、蛋類這些以工廠化生產出來的食品。奶
素(Lacto)，這類素食主義者不吃肉，但會可用奶類和其相關產品，像是起司、奶
油或優格。蛋素(ovo-)，和奶素素食主義者一相似，可食用蛋類和其相關產品。
長壽健康飲食法的食物主要是穀類和豆類，包括食果實主義(Fructariansim)生食
主義(Rawfoodism)，這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態，即使加熱也不
超過攝氏47℃。生食主義者認為烹調會致使食物中的酵素或營養被破壞。有些生
食主義者叫作活化生食主義者，在食用種子類食物前，會將食物浸泡在水中，使其
酵素活化。有些生食主義者的精神與食果實主義者相似，有些生食主義者僅食用有
機食物。食果實主義僅食用水果和果汁或其他植物果實